Рубрика «Дача»

Варенье из черешни с лимоном

Сама по себе черешня очень вкусная, но в консервации, в отличие от смородины, к примеру, черешня не настолько насыщенная, поэтому лучше дополнительно добавить в варенье цитрусовых ноток. Лимон отлично «вписывается» в эту картину, вкус варенья получается отменным – в меру сладким, с тонким лимонным послевкусием. Инградиенты: черешня — 1 кг лимон — 1 шт сахар …

Пырей ползучий в медицине

Пырей ползучий — многолетнее травянистое растение семейства Злаки (лат. Gramíneae). В народе известны и другие названия названия пырея: корень-трава, собачья трава, червь-трава, житняк, собачий зуб, житец, понырь, ржанец, житвец, ортанец, дандур. Надземная часть травы представлена длинными узкими, в ширину не более одного сантиметра, листьями, растущими вертикально от корня. В высоту пырей может быть от двадцати сантиметров до полутора метров. Подземная часть — это тонкие, невероятно прочные, …

Мандарины консервированные

Мандарин является одним из самых любимых цитрусовых фруктов для многих людей. Этот ароматный и сочный фрукт ассоциируется с новогодними и рождественскими праздниками, поэтому он так любим не только маленькими детьми, но и взрослыми. Родиной мандаринов считается Юго-Восточная Азия, а именно Китай. Этот довольно древний плод в далекие времена ели только зажиточные китайцы. Сегодня мандарины доступны …

Плодовые деревья после морозной зимы

Непредвиденные отклонения от нормы основных метеороло­гических факторов в период вегетации растений или зимой могут причинить большой ущерб плодово-ягодным культурам. Например, во многих республиках и областях Нечерноземной зоны иногда наблюдается повышенное на 30—60 % выпадение осадков в период вегетации. Такое условие замедлит многие физиологические процессы и, таким образом, ухудшит подготовку растений к зиме. Наступившая затем суровая …

Какие цветы необходимо окучивать

Обязательное окучивание в период вегетации необходимо при выращивании астры китайской и георгин (для образования дополнительных корней). Корневища родиолы розовой, или золотого корня, часто выпирают над поверхностью почвы, поэтому несколько раз за лето растения тоже окучивают. Кроме окучивания для этих же целей часто применяют мульчирование садовой землей, торфом или компостом. Мясистые корневища гейхеры гибридной, постепенно нарастая, …

Аджика со сливами

Аджика – приправа, родом из Абхазии. Готовят её кавказские женщины, перетирая красный (или зелёный) жгучий перец с солью, чесноком и благоухающими травами. Вот это настоящая аджика. В современном мире, конкретно, в России, мы давно привыкли называть аджикой некую овощную массу, больше похожую на соус, имеющую текучую консистенцию. Слива годится не только для джемов, пастилы и …

Хреновина по-русски

В русской классической кухне хрен готовили всегда непосредственно к столу и старались не оставлять его более чем на один-два дня, так как считалось, что хрен должен быть обязательно злым, «хорошо шибать в нос», а оставленный на срок более двух суток после приготовления, он терял свою силу. Острая приправа из хрена с добавлением самых разнообразных составляющих …

Система полива на даче

Залогом ежегодного хорошего урожая и плодородия почвы на вашем дачном участке является своевременная подпитка и удобрение земли и, конечно же, постоянный полив. Правильное и грамотное обустройство системы полива позволит не только обеспечить своевременное и регулярное увлажнение почвы даже в ваше отсутствие, но и сэкономить немалые средства Существует множество способов напоить растения, начиная с применения обычной …

Борщевая заправка

Борщевая заправка – отличное решение и для ленивцев, не желающих тратить много времени и сил на предварительную подготовку каждого ингредиента. Именно таким хозяюшкам настойчиво рекомендуется заниматься заготовкой борщевой заправки, потратив на этого несколько часов в летний день и освободив при этом немало времени в будущем. Борщ по праву считается лучшим из первых блюд, которые подаются …

Прививка плодовых деревьев

Прививка плодовых деревьев – приживление на одном растении черенков другого. Процедура позволят обновить старое дерево при снижении плодородности, а также получить на одном стволе урожай нескольких сортов. Одной из целей проводимого мероприятия является и повышение морозоустойчивости. В этом случае за основу (подвой) берется приспособленный к местным условиям сорт, а в качестве привоя выступает более южный, …