Рубрика «Дача»

Фруктовые деревья на склонах

При небольшом уклоне сад почти не будет отличаться от равнинного, при среднем – придется строить подпорные стенки и террасы, оформление участка на крутом склоне потребует серьезных строительных работ. При посадке большое значение имеют почвенные условия. Под сады отводятся почвы дерново-подзолистые, серые лесные, песчаные, глинистые и суглинистые по механическому составу, а также торфяные. Перед закладкой сада …

Яблочное варенье с мандариновыми корочками

Яблочно-мандариновое варенье — отличное дополнение к свежему тосту или воздушному круассану с чаем или утренним кофе. Такой десертик можно легко сварить практически в любое время года, ведь все составляющие всегда есть в продаже. А мандарины в варенье выгодно оттеняют яблочный вкус и обогащают его колоссальным количеством витаминов. Ароматное варенье из яблок с мандаринами станет самым …

Помидоры «Пальчики оближешь»

Помидоры «Пальчики оближешь» имеют совершенно исключительный вкус и очень красиво выглядят.  Без консервированных томатов, заготовленных для поедания в холодные месяцы года, не обходится ни одна отечественная семья. Секреты заготовок на зиму передавались на Руси из поколения в поколение. Каждая семья старалась сохранить какой-нибудь свой способ консервации. А какой же стол без вкусных маринованных помидоров по …

Цветы для весенней клумбы

Особое отношение к первоцветам объясняется не только тем, что это первые вестники теплой весны. Эти растения отличаются богатой цветовой гаммой, благодаря чему можно создать поистине яркую и оригинальную клумбу.  Пейзажные цветники – это полный хаос в оформлении. Растения высаживаются группами. Чем больше видов растений разных расцветок поместится на клумбе, тем лучше. Абстрактная схема посадки растений …

Варенье из черешни с лимоном

Сама по себе черешня очень вкусная, но в консервации, в отличие от смородины, к примеру, черешня не настолько насыщенная, поэтому лучше дополнительно добавить в варенье цитрусовых ноток. Лимон отлично «вписывается» в эту картину, вкус варенья получается отменным – в меру сладким, с тонким лимонным послевкусием. Инградиенты: черешня — 1 кг лимон — 1 шт сахар …

Пырей ползучий в медицине

Пырей ползучий — многолетнее травянистое растение семейства Злаки (лат. Gramíneae). В народе известны и другие названия названия пырея: корень-трава, собачья трава, червь-трава, житняк, собачий зуб, житец, понырь, ржанец, житвец, ортанец, дандур. Надземная часть травы представлена длинными узкими, в ширину не более одного сантиметра, листьями, растущими вертикально от корня. В высоту пырей может быть от двадцати сантиметров до полутора метров. Подземная часть — это тонкие, невероятно прочные, …

Мандарины консервированные

Мандарин является одним из самых любимых цитрусовых фруктов для многих людей. Этот ароматный и сочный фрукт ассоциируется с новогодними и рождественскими праздниками, поэтому он так любим не только маленькими детьми, но и взрослыми. Родиной мандаринов считается Юго-Восточная Азия, а именно Китай. Этот довольно древний плод в далекие времена ели только зажиточные китайцы. Сегодня мандарины доступны …

Плодовые деревья после морозной зимы

Непредвиденные отклонения от нормы основных метеороло­гических факторов в период вегетации растений или зимой могут причинить большой ущерб плодово-ягодным культурам. Например, во многих республиках и областях Нечерноземной зоны иногда наблюдается повышенное на 30—60 % выпадение осадков в период вегетации. Такое условие замедлит многие физиологические процессы и, таким образом, ухудшит подготовку растений к зиме. Наступившая затем суровая …

Какие цветы необходимо окучивать

Обязательное окучивание в период вегетации необходимо при выращивании астры китайской и георгин (для образования дополнительных корней). Корневища родиолы розовой, или золотого корня, часто выпирают над поверхностью почвы, поэтому несколько раз за лето растения тоже окучивают. Кроме окучивания для этих же целей часто применяют мульчирование садовой землей, торфом или компостом. Мясистые корневища гейхеры гибридной, постепенно нарастая, …

Аджика со сливами

Аджика – приправа, родом из Абхазии. Готовят её кавказские женщины, перетирая красный (или зелёный) жгучий перец с солью, чесноком и благоухающими травами. Вот это настоящая аджика. В современном мире, конкретно, в России, мы давно привыкли называть аджикой некую овощную массу, больше похожую на соус, имеющую текучую консистенцию. Слива годится не только для джемов, пастилы и …